Voyage dans l'assiette avec ces recettes de cuisine toscane

Name: Voyage dans l'assiette avec ces recettes de cuisine toscane
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Cuisine: cuisine toscane

La cuisine toscane est issue de la tradition rurale. Photo par Mike65444

La cuisine toscane est une cuisine à la fois simple et variée. Généreuse, conviviale et particulièrement goûteuse, c'est une cuisine de terroir qui met à l'honneur les ingrédients issus de sa terre.

La pappa al pomodoro, les pappardelle au sanglier, la panzanella toscane, le poulet chasseur, le panforte ou encore les cantucci n'attendent plus que vous pour passer à table !

Meilleures recettes de cuisine toscane et d'ail des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine toscane et d'ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Haricots blancs à la toscane

Happy papilles

Cuisinez les haricots blancs de façon rustique en les laissant mijoter avec de l'ail et de l'oignon, et pourquoi pas un peu de viande hachée, comme pour une bolognaise.

Dernières recettes de cuisine toscane et d'ail par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine toscane et d'ail qui changent !

Pappa al pomodoro

Happy papilles

Découvrez comment réaliser facilement une recette de pappa al pomodoro en suivant les étapes simples de notre préparation. Une soupe italienne de tomates riche en saveurs, qui plaira à tous !

Pavés de saumon à la Toscane

cuisine en folie

Envie de Pavés de saumon à la Toscane ? Découvrez cette recette de saumon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Scarpaccia aux courgettes et parmesan

Happy papilles

Originaire de Toscane, la scarpaccia aux courgettes et parmesan est une sorte de quiche sans pâte. Cette recette est proposée par le Chef Alain Ducasse

Soupe au chou rouge

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

La soupe est un plat typique de la cuisine toscane. Celle au chou rouge est une recette très colorée et idéale pour l’hiver. Dans la recette traditionnelle, la soupe n’est pas mixée mais je préfère la manger comme cela.

Pappa al Pomodoro

Miechambo Cuisine

Un délicieux plat italien rustique, fait avec peu d'ingrédients mais d'une grande rigueur ! Simple mais une explosion de saveurs en bouche !

Tagliatelle al Ragù di Coniglio

Petite Cuillère et Charentaises

Tagliatelle au Ragoût de lapin comme en Toscane. Un délicieux plat aux origines toscanes et que l'on retrouve dans une grande partie du centre de l'Italie.

Ribollita

Petite Cuillère et Charentaises

Zuppa di pane toscane. Un délicieux classique de la cuisine Toscane, parfait à la saison froide.

Pappa al Pomodoro

196 flavors

Recette Toscane. La pappa al pomodoro est une soupe épaisse toscane traditionnelle préparée avec des tomates mûres, du pain toscan et du basilic.

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Couteaux

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

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Fonds (de cuisson)

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beurre aromatisé à l'ail des ours

Chic, chic, chocolat

L'ail des ours est une plante à la saveur subtile que vous emprisonnerez avec délice dans un beurre composé ou un pesto. Tartiné sur du pain aux noix grillé, ou pour accompagner des pâtes fraîches ou une grillade, c'est simple et terriblement gourmand.